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あさひ   あさひ   あさひ   あさひ   あさひ
あさひ(マッキントッシュレッド)は「宇宙りんご」とも呼ばれ、その由来は宇宙飛行士の毛利衛さんがスペースシャトルに持ち込みはじめて宇宙を飛んだりんごであるという所から
由来しています。
寒さに強い品種で、現在では北海道のわずかな農家で生産されています。
生産量としてはりんご全体の0.1%未満と言われ「幻のリンゴ」とも呼ばれています。
旬の時期は10月頃で長く日持ちしないため収穫後1週間以内が食べごろです。見た目は深い紅色です。果肉は白くジューシーです。部屋に置いておくと部屋中があさひの香りになるほど香りが強い品種です。
アップルティーなどにする人も多い様です。
甘味は強くなく、薄い皮の食感が特徴的です。

あさひ

種類 バラ科/リンゴ属
旬の時期 10月-11月
主な産地 石狩/札幌市 空知/旭川市
成分 炭水化物 カリウム ビタミンC

 

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