2020年 9月11日～2020年10月11日　第4回 おたる 和菓子フェア2020

第4回おたる 和菓子フェア

小樽の菓子産業は明治初年には既に始まっており、
昔からお菓子屋さん・お餅屋さんが多い町でした。
また、小樽は港町として発展してきたため、北海道内で収穫されたビート糖、
水飴のもとになるでんぷんがとれる馬鈴薯・豆類などが小樽港に集められました。
そこで小樽は、お菓子の製造原料に事欠かないところであった事情から、
お菓子を作るには最適の場所でした。

繁栄していた小樽港では多くの漁師と港湾荷役労働者が働きに出る前に力仕事に
必要なエネルギー源としてお菓子を買い求めていたそうです。

また、北前船によって本州の日本海側から
多くの菓子職人が小樽へ移住・定着しました。
菓子職人の技術水準が高く、小樽のお菓子は美味しいと評判でした。
今なお、小樽には多くの美味しいお菓子屋さんが営業を続けています。

そこで今年も小樽の美味しいお菓子をより多くの皆様に
知っていただきたいという思いから、
第4回『おたる　和菓子フェア2020』を開催いたします。
期間中は、①市内和菓子屋さんの上生菓子、②甘酒ちーずぱい、
③甘酒こはく糖、④北海道産ビート黒糖の甘酒などの
紹介と販売を予定しております。

第4回目である『おたる　和菓子フェア2020』は、
小樽の美味しい和菓子で皆様を笑顔にするイベントです。

皆様のご来店を田中酒造社員一同、心よりお待ち申し上げております。

※ご来店のお客様へ安心してイベントにご参加いただくため
当社では新型コロナウイルス感染拡大防止対策といたしまして、
「新北海道スタイル」を実施しており、マスクの着用・手指消毒の徹底
店内換気を行っております。
安心してご来店ください。