北海道の食|北海道の食べ物|北海道のイベント|北海道の美味しいもの情報が満載!/ DoFood北海道

<北海道の食・北海道の食べ物> ~食の大地 北海道 から世界へ~ 北海道の生産者や生産物、イベント情報を発信しています。 北海道の安心・安全で豊かな食文化がいつまでも続くよう願っています。  北海道の「食」「食べ物」を情報発信

圃場に鶴が?

time 2021/06/21

1週間もの間、雨無しで野菜がどうなっているかと心配でしたが、キュウリ2株がしなしなと息絶えていた以外は、何とか踏ん張り抜いていました。
トマトは水不足で、葉っぱの所々が白くなっていましたが、脇芽も旺盛で取り敢えず元気の部類とします。
今日は来年用のさとほろの畝を作りました。
連れ合いは、太陽光パネルで動作する撮影システムの構築に大忙しでした。
(写真は適当に載せておきます)
それぞれのミッションが終わり、連れ合いはさとほろを収穫。
こちらは逆に雨が降らなかったことで、滅茶苦茶甘くて美味しくなっていました。
地這いキュウリではないのに、地這いのまま放っておかれたキュウリは、やっとネットにくくりつけられ、本来の形を取り戻しました(汗)
さとほろのコンパニオンプランツとして毎年、大蒜を植えています。
大蒜の芽は収穫時期になると、鶴の様にくるりと丸まります(写真を見てください)。
大蒜の芽の見た目が鶴の様になることが、翌週位に大蒜本体が収穫可能であることの目安となります。
この時期の大蒜は生(乾燥させてない)なので、辛みも強く、また違った味わいがあります。
この時期にしか食べられない貴重な大蒜です。
私は刺身で食べたりします。
本当に美味しいですよ。
先週、カラスの被害が出ていないことを報告しました。
何と今年は、鹿も出ない、アライグマも鼠も出ないで、動物の被害が全くありません。
暖かくて、山に餌が豊富にあるのでしょうね。
札幌の街に出没した熊は、餌が豊富なのに、どうして山から降りてきてしまったのかと疑問に思いました。迷ってしまったのか、それとも、開発で思った以上に生息エリアが狭くなってしまったのでしょうか?
この頃、熊出没情報が増えていますね。
山や沢に入るときにはラジオを鳴らしながら行くとか、本当に気を付けなければいけないですね。
今日は、夕方まで作業し、遅くなったので水やりはさぼりました。
今日の夜から待望の雨が降るからです。
しっかり降ってくれよ、雨!

管理人

DoFood北海道

DoFood北海道

北海道の「食」について情報発信!北海道フードマイスター

「北海道雨竜町の大自然が育てた農作物をお届けします。川越農場の通販サイト」

川越農場

「”北から旬をぎゅっと”お届け!北海道フードマイスターが厳選する道産特産品の通販サイト」

ライズ北海道

農家体験ができる札幌市のモデル事業「いきいきファーム」

いきいきファーム

RSS

Click to open popup