すっかり寒くなりましたが、皆様いかがお過ごしでしょう。
ストーブを点けずに過ごしていたら、鼻風邪を引いてしまいました。道子です。
昨夜の夕食に、先日あまった聖護院大根を食べようと思ったらびっくり。
しわしわにっ！
カビでも生えたのかと思ったのですが、
よく見てみるとただ皺ができただけのようなので、
このまま調理することに。
水分がなくなってしまった大根は味がしみやすいので
煮物料理に適しているのでそうですが、
これは果たして水分がなくなった状態？なんでしょうか？
まあ、いいのです( ●´Ｖ｀● )
大根が古くなったら、味噌煮込みと相場は決まっています。
今回は少し具を買い足して、豚汁にしてみました。
ぐつぐつ （ *´艸｀* )
-待つこと10分-
できあがり！
なかなか美味しくできました。
ありがとう。わたくしの強い味方 クックパッド！
捨てなくて良かった～ （ *´∀｀* ）と、夕飯を楽しむわたくしに
何やら冷たい視線が注がれている気がして振り向くと、
あ！
にんじん入れ忘れてた。。
ごめんね、にんじん（ ノД` ）・゜・。
