まだまだ雪が多い３月（今年は特に・・）ですが、
いきいきファームさんにお邪魔してきました。
最近では珍しい程の晴天に恵まれ、ハウスの中もあたたかい！
上着もいらないんじゃないかというくらいでした。
今日は、春に向けて
鉢土の調整を行われていたので見学させていただきました。
昨年使用した土（上記左写真）を、ふるいにかけて
根や雑草を取り除いていきます。
見学していると結構時間がかかりそうな作業だなと思いきや・・
お聞きすると１つ５分程でできるとのこと・・（写真だと分かりにくいかもしれませんが結構な大きさの鉢です）
この作業をしなければうまく育たないため、とても大切な工程だそうです。
続いては・・写真だけでも伝わりますか？
見ただけで少し口の中が辛いんじゃないかという錯覚に陥るほど赤いです！！
ジョロキア（上記左写真）、激辛なんばん（上記右写真）
ジョロキア・・名前からして強そう・・
最近テレビ番組などでも名前を聞くようになった気がしますが
未だに口にしたことはありません。辛い物は割と得意ですがここまでくると安易に手を出せません・・
またチャレンジしたら、こちらでご報告します！！
激辛なんばんも、なかなか真っ赤です（笑）
ヘタを取り、フードプロセッサーなどで刻んで
粉状にして使うのがおすすめだとお聞きしました。
パスタなどにも合いそうです。早速試したいと思います！！（念のためすぐ手の届く範囲にお茶を準備します。）
そして！なんと！とてもありがたいことに
頻度は不定期ですが、いきいきファームさんで農業体験をさせていただくことになりました。
またその様子もこちらで投稿していきますので、
お時間ある際に覗いてみてください。
【いきいきファーム】
〒002-0865
札幌市北区屯田町721番地
