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おたるワイナリービール  メルツェン

time 2016/04/01

おたるワイナリービール  メルツェン

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<アルコール度数> 5.0%
<内容量> 330ml
<保存方法>要冷蔵(非熱処理)<製造者>北海道ワイン株式会社

麦芽100%のビール

麦芽のタイプは大麦麦芽100%。ドイツ産大麦麦芽・カラメル麦芽とホップ、天然地下水を原料としています。
甘み・苦みのバランスがよい中濃色ビールです。ドイツ・バイエルン地方では3月(ドイツ語でメルツ)に造られることが多いのでこう呼ばれています。濾過、殺菌していない下面醗酵ビール。

<料理との相性>
中濃色ビールのメルツェンには、肉料理との相性がよく濃いソースの肉料理、ジンギスカン、ベーコン、スモークチーズなど心地よいスモーキーなフレーバーが料理を引き立てます。
繊細な味付けの料理にはスモーキー感がでる為、お勧めしません。

北海道ワイン株式会社 様より

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